ویتامین ب12

ویتامین ب12 برای سلامتی متابولیسم بدن، سلول­های خونی و اعصاب نقش مهمی دارد. کمبود ویتامین ب12 ممکن است منجر به کاهش تعداد گلبول­های قرمز، مشکلات گوارشی، آسیب به سلول­های عصبی و… شود.

ویتامین ب 12 یا کوبالامین

این ویتامین که آن را با نام کوبالامین نیز می­شناسند یکی از ویتامین­ های محلول در آب است، همچنین این ویتامین برای خون سازی و عملکرد سیستم عصبی ضروری بوده و همراه با فولیک اسید برای بارداری بسیار ضروری است.

باکتری ­های تولید کننده ب 12 در دستگاه گوارش انسان، از دهان و لثه و حلق تا روده بزرگ زندگی می­کنند اما غالبا قادر به تامین کل نیاز بدن نیستند. همچنین اکثر افراد غذاهایی که مصرف می­کنند فاقد میزان کافی این ویتامین است و یا به میزان ناچیزی جذب می­گردد.

چرا به ویتامین ب 12 نیاز دارید

این ویتامین یک ویتامین مهم و ضروری برای عملکرد اعصاب، سوخت و ساز، خون­سازی و … است و کمبود این ویتامین در بدن می­تواند کارکرد سیستم عصبی را تحت تاثیر قرار میدهد و سبب ایجاد بیماری­ هایی همچون افسردگی شود.

علاوه بر این، کمبود ویتامین ب12 در بدن می­تواند باعث ایجاد خستگی دائمی، ضعف و عدم تمرکز گردد. ویتامین ب 12 یکی از فاکتورهای مهم در تولید گلبول­های قرمز است که در صورت کمبود آن، کم خونی و به دنبال آن فشار خون پایین رخ می­دهد.

همچنین یکی از ویتامین­های مورد نیاز برای عملکرد صحیح تیروئید ویتامین ب 12 می­باشد. از سایر علائم کمبود این ویتامین می­توان به سرگیجه، اضطراب، کم شدن کیفیت پوست و دوبینی اشاره کرد.

با توجه به اینکه تنها راه غیر تهاجمی برطرف کردن کمبود ویتامین ب ۱۲ در بدن مصرف آن به صورت خوراکی می باشد، شرکت های هلث با بهره گیری از بهترین مواد اولیه قرص ویتامین ب ۱۲ ۱۰۰۰ میکروگرم را عرضه نموده است. مصرف قرص ویتامین ب ۱۲ ۱۰۰۰ میکروگرم به صورت روزانه برای ککلیه افراد به خصوص افراد دچار کمبود ویتامین ب ۱۲ و یا اختلال جذب این ویتامین توصیه می گردد.

افراد مستعد کمبود ویتامین ب12

بالا رفتن سن می­تواند یکی از دلایل کمبود این ویتامین مهم از خانواده ویتامین‌های ب باشد. غالبا در افراد مسن کمبود ویتامین ب12 مشاهده می­شود. همچنین افرادی که جراحی­های لاغری انجام داده­اند و بخشی از معده و روده خود را برداشته ­اند بسیار مستعد برای ابتلا به کمبود ویتامین ب12 می­باشند. افرادی که الکل زیاد مصرف می­کنند و یا بیماری التهاب روده دارند نیز اغلب دچار کمبود ویتامین ب12 هستند. ممکن است کودکان نیز به کمبود ویتامین ب12 دچار باشند که اکثرا به دلیل رژیم غذایی مادر در دوران بارداری است. اگر فرد باردار یا شیرده از میزان کافی غذاهای حاوی این ویتامین استفاده نکند، احتمال کمبود این ویتامین در کودک بالا رفته و در رشد و حرکت او اختلال ایجاد کرده و یا کودک را دچار کم خونی می­کند. افرادی که از رژیم گیاهخواری پیروی می­کنند مستعد کمبود ویتامین ب12 هستند زیرا غذاهای گیاهی غالبا حاوی ویتامینب 12 نیستند.

منابع غذایی

این ویتامین به طور طبیعی در فرآورده­های حیوانی مثل ماهی، گوشت، مرغ، تخم مرغ، شیر و سایر محصولات لبنی وجود دارد به علاوه غذاهای غنی شده همچون غلات صبحانه، مخمر غنی شده و بعضی از شیرهای گیاهی(شیر بادام و شیر سویا) نیز حاوی مقادیری از ویتامین ب 12 می­باشند.

10 مورد از نشانه­ های کمبود ویتامین ب 12

1. خستگی
2. رنگ پریدگی یا زردی پوست
3. سردرد
4. افسردگی
5. مشکلات گوارشی
6. عدم تمرکز و اختلال ذهنی
7. درد و التهاب در ناحیه دهان و زبان
8. سوزن سوزن شدن دست و پا
9. گرفتگی و ضعف عضلانی
10. اختلالات بینایی